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作者|李倩
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2022年，传统超市企业开店数量将减半，业绩将受到影响。 三年来，疫情让超市行业笼罩在严寒之中。 与此同时，会员制超市不断发力，生鲜Ole、折扣店加速扩张……
附：2022年新开超市门店名单
只有109家！
2022年超市新开店数量将减半
据赢商网不完全统计，2022年，前十大传统超市企业新开门店数超过109家（不含便利超市业态），较往年大幅下滑，为历年来开店数量最低5年。 . 算上生鲜超市和折扣超市，16家超市企业2022年新开门店数仅为186家。
（注：统计中排名前十的传统超市企业包括：永辉、华润万家、步步高、物美、大润发、沃尔玛、莲花、永旺、麦德龙、家乐福）
仅从传统超市企业来看，前十名超市企业中，排名前三的分别是华润万家、永辉和大润发，分别有45家、35家和11家。
从16家超市企业来看，新零售超市、折扣超市等后来居上，而一批传统超市则逐渐没落。
盒马是2022年“开店冠军”，新开门店46家； 超越华润万家和永辉。 德国连锁店ALDI（阿尔迪）2022年表现不俗，已在上海满负荷开出11家新店，一举超越大润发、沃尔玛等巨头。 京东旗下的七鲜超市布局面积正在收缩，但2022年也将新开8家门店。
从全国分布来看，华东地区仍是最大的新店市场，新店占比接近一半； 仅次于华南地区，约占16%； 西南地区与去年同期相比有所下降，占比在12%左右，略低于华南地区。
从城市商业线来看，商业一线和商业准一线城市有110家，占比近60%，商业二线城市新增门店占比与往年持平。 与2021年不同沃尔玛折扣店，2022年各层级市场份额两极分化严重，低线城市（三四五商）城市新开门店总数占比不足10%。 上海、北京、深圳、重庆、南京位列新开门店数前五名的城市。
传统超市关门后
迎来业绩复苏
2022年，大规模关店、退出区域市场，仍将是传统超市逃不掉的“劫”。 根据中国连锁经营协会发布的《2022年超市业态调查报告》，调查统计的70家样本超市企业2022年将关闭门店873家，37.1%的企业将减少门店数量。 家乐福关店已成常态，近三年关店70余家； 步步高超市2022年四季度全面退出四川市场，江西市场大幅萎缩； 湖南、广西也将关闭效率低下、亏损的门店； 上半年关店17家…
及时关店止损是明智的决定。 2022年，超市企业业绩逐步回暖。 《2022超市业态调查快报》显示，44.3%的超市企业2022年销售额同比增长，较2021年提高15.2个百分点。例如永辉超市前三季度营收2022年同比增长1.53%，净利润同比减少亏损12.91亿元； 家家悦前三季度营业收入同比增长5.76%。 与此同时，线上渠道也迎来突破，82.9%的企业线上销售额增长，45.7%的企业增速超过20.0%。
另一方面，随着盒马鲜生、京东七鲜等新进入者的扰乱，传统商超仍面临着严峻的竞争。 要想突破，唯一的出路就是创新和转型。
布局市中心
会员制超市提速
2021年，会员制超市逆势爆发。 2022年，会员制超市仍将保持强劲的发展势头，在超市赛道上提速。 传统超市企业大润发也将于2022年底在江苏扬州开设首家M会员店体验店。相较于传统超市步步后退，会员制超市的加速升级扩张无疑是一种“鲶鱼”商场打折，激发传统超市的转型创新。
2022年，新开门店最多的会员店仍将是沃尔玛旗下的山姆会员店超市。 2022年，山姆将在上海、重庆、南宁、长沙、无锡、北京6个城市新开6家门店。 这也是山姆进入中国以来开店数量最多的一年。 截至2022年12月31日，山姆已在全国25个城市开设了42家门店。
会员超市通常位于远离市中心的郊区。 2022年起，会员制超市也在努力向市中心靠拢。 山姆在上海的第四家门店于8月27日开业，是第一家由沃尔玛大卖场转型而来的会员专卖店。 在内部，Sam 称这家商店为“市中心商店”。
无独有偶，家乐福也将于2022年在中心城区开设首家会员店：9月30日，家乐福全国第四家会员店——中山公园店开业。 然而，家乐福的新店开张成绩却远远落后于山姆。 2022年，家乐福只会新开两家会员店。 据了解，家乐福会员店原计划2021-2026年在中国市场开设30多家会员店，截至2022年12月31日，仅开设了4家，与目标相去甚远。 不过，家乐福方面表示，9月两家门店同时开业，是加快会员店业态布局的重要举措。 未来能否完成30+门店的规划，还有待时间检验。
家乐福会员店南翔店
图片来源/官方公众号@家乐福会员店CarrefourClub
“老”会员超市玩家不断壮大沃尔玛折扣店，“新”入局者的一举一动也备受业界瞩目。 12月12日，大润发仓储会员店M会员店体验店正式开业。 体验店内陈列的产品有60余种，包括烘焙、个护、休闲零食、文具、家居等品类，主要负责卡片加工和陈列。 据了解，M会员店预计将于2023年4月正式开业。
疫情的寒冷依然存在，
奥特莱斯和折扣店重获青睐
与会员制超市一样，近两年兴起的折扣店也不乏新进入者。 随着市场的升温，越来越多的零售企业试水，而物美集团就是今年的“新人”。
8月中旬，物美在北京喜贸大厦开设了第一家折扣店“美淘”，目前只有一家门店。 与盒马鲜生、好卖等临时折扣店不同，“美淘”折扣店主要销售附近物美大卖场的季节性商品，以及不再上架的过时商品。 只有30%。 同时，“美淘”折扣店主要销售休闲食品和日用杂货，并不像盒马生鲜那样销售生鲜食品。 据相关负责人介绍，“美淘”折扣店目前没有向北京其他地区扩张的计划。
2021年10月，盒马首家Ole生鲜门店在上海开业。 一年后的2022年10月31日，原本是盒马鲜生的伴生业务的奥特莱斯，在供应商大会上被盒马首席商品官赵嘉宇列为盒马的“三驾马车”。 “家”分别是盒马鲜生和盒马X会员店。 2022年，盒马鲜生将新开19家门店，逼近22家盒马鲜生。
最初，盒马对于生鲜奥特莱斯业态的规划是，在盒马鲜生已开业的城市，每5-6家盒马鲜生门店配备一个奥特莱斯，以消化盒马生鲜即将推出的打折商品。 这一计划引发了对奥特莱斯生鲜业务发展空间的担忧，但在2022年9月盒马CEO侯毅发布的内部信中可以获悉，未来，盒马生鲜将发力下沉市场，全面发力。与德国的ALDI竞争。 据了解，盒马生鲜奥特莱斯已在全国开设了50多家门店。
盒马鲜生奥特莱斯，图源/商业地产头条
2022年，频频被传倒闭的苏宁也在1月15日开出了第一家临时折扣超市，150㎡的门店开业首日销售额就突破5万元。 当时，苏宁宣布明年后开始加盟，并计划在2022年开设100家门店。但2023年已经到来，苏宁的负债依然高企，开设临时折扣店的计划也没有按照承诺完成.
进口超市的进退
与价格低廉、性价比高的折扣店不同，进口超市给人的印象大多是昂贵、精致的。 疫情三年，有的进口超市年底开了4家店，有的不得不遗憾离开。
在德国素有“穷人超市”之称的ALDI（阿尔迪）进入中国后披上了“轻奢”外衣。 2022年，ALDI一共新开11家门店，其中10-12月连续开5家。 截至2022年12月31日，ALDI拥有34家门店。 不断加快的开店步伐，也让人们看到了ALDI在中国布局的野心。 CEO Roman Ratzinger表示，他将继续在中国开设数百家门店，仅在上海，ALDI就可能开设超过三位数的门店。
ALDI奥乐齐苏河湾万象天地店
图片来源/ALDI官网
一方面，ALDI加速开店，另一方面，绿地超市也在步步后退。
与奥乐齐同年在中国开业的绿地超市，是绿地集团旗下的商业零售企业。 2022年12月，绿地百世超市大量关店。 当时，全国仅剩8家门店。 回顾过去，在绿地优选开店高峰期，旗下大型门店和前置卫星仓的小型门店数量均超过80家，并已登陆全国23个一二线城市.
母公司“自保难”是绿地遗憾退出的重要原因：2022年上半年，绿地营业总收入2047.36亿元，同比下降27.64%； 营业利润94.61亿元，同比下降41.78%； 利润总额91.34亿元，同比下降42.15%。 与此同时，绿地集团财务状况持续恶化。 在这样的大背景下，绿地优选无法“反哺”母公司，因此关闭也是无奈而必要的选择。
回顾过去三年，疫情给超市行业带来一波又一波的冲击。 2023年伊始，爆出两大消息：家乐福多地货架空置、步步高易手湘潭国资。 前者是进入中国多年的“外资超市”，后者是“第一家民营超市”。 疫情或许是压垮他们的最后一根“稻草”。
好在2022年12月7日，疫情防控“新十条”出台后，营商环境开始逐步恢复，超市行业也将加速复苏。 希望那些“活下来”的超市企业，能够等到春天。
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