0512打折网国内的折扣行业此前很少受到关注，但不得不承认的是，消费者在购物时总是喜欢打折，而且越低越好。 正是因为对消费者心理的精准把握，以及对供应链清关的理解，高档折扣才迅速打开了市场。
开创了中国折扣零售模式，连续11年保持两位数增长。
与百货行业深陷关店阵痛的印象相反，尚品折扣却出人意料地逆势快速扩张。
事实上，国内的折扣行业此前并没有受到多少关注，但不得不承认的是，消费者在购物时总是喜欢打折，而且越低越好。 正是因为对消费者心理的精准把握，以及对供应链清关的理解，高档折扣才迅速打开了市场。 尤其是在百货行业陷入困境之际，一线折扣的表现和模式开始受到关注。
北京尚品商业发展有限公司执行总裁沉惠峰
“折扣行业和整个实体现状的关系其实并不是特别密切。从欧美国家多年来的表现来看，当经济形势不好的时候，对企业来说未必是坏事。”折扣行业。” 北京尚品商业发展有限公司执行总裁沉惠峰告诉《中国连锁》记者，“在互联网的冲击下，我们以互联网为工具，拓展全渠道，即增加更多的渠道。为销售，实现线上线下库存实时同步，因此不存在保费折扣影响。
活着卖一盘货
在目前实体零售店的转型趋势中，主流方向不外乎两个。 一是对实体门店进行升级改造，提升产品力和供应链效率，即所谓“练内功”； 二是拓展全渠道，增加产品与消费者的接触点，应对行业“寒冬”。
值得一提的是，尚品商业在全渠道布局上也不敢怠慢。 近年来，致力于全面打通线上线下业务，推动多渠道融合协同，加速从折扣连锁企业向真正科技驱动的全渠道零售企业转型。 迄今为止，尚品商业还拥有“尚品折扣”、“尚品折扣网”、“尚品折扣天猫旗舰店”、“尚品折扣微信公众号”等商品名的实体连锁店。 消费者可以自由切换多个渠道，“任性”消费。 每个渠道发出销售订单后，由统一的订单管理平台决定从哪个渠道执行订单。 无论是分配到A店还是B店还是配送中心，都有一个统一的处理逻辑：即做到整体高效。 比如新开的店需要倾斜支持，那么订单就会交给新店； 其他人将确保最低的成本。 最有效的逻辑。
全渠道只是尚品折扣的开始，或者说是基础设施。 如何使用和管理好它才是最重要的。 沉惠峰表示，没有单品经营的全渠道是假全渠道。 全渠道是手段而不是目的。
更重要的是，尚品百货超过100万个SKU的产品都可以实现数字化。 沉惠峰告诉记者，尚品的各个网站和店面都使用PAD系统，所有的数据录入、库存管理等一系列管理都是通过PAD实现的。 所有订单、移动互联网订单、多渠道订单都可以通过PAD发送给导购员。 另外终端有两个很重要的东西，一个是OMS，一个是SSD。 这两套系统均由尚品自主研发，这在业内并不多见。 OMS系统为订单系统，SSD系统功能可实时同步多渠道所有尚品商品的线上线下库存。
在单品管理系统的数据支持下，尚品折扣的商品企划部建立了详细的销售预测指引清单，可以实时查询场内不同单品的销售数据，并据此分析出哪些产品的畅销与滞销以及不同客户的喜好等，从而给供应商调整建议，帮助品牌获得更好的销量； 同时上品折扣店北京有几家，供应商每3个月签订一次合同，门店有2周的周期。 值得介绍的产品、品牌、产品线，以及值得介绍的单品、品牌、产品线； 由于尚品的所有货架都可以随时移动，所以店内商品的摆放位置会根据销售情况随时调整； 同时，如果遇到即将缺货的情况，会及时通知供应商进行补货，并通过数据分析，快速发现当季、热销、深——打折产品继续保持销售增长。
沉惠峰说，尚品的原则瞬息万变，没有一个是绝对固定的。 品牌、区域、位置、LOGO都在变化，而且都是按照最小的时间周期变化。 也正是这种放大缩小的变化，让托平保持着极高的场上效率。 任何季节做生意都非常灵活。
目前，尚品已逐步打通商品、价格、库存、订单、会员、物流、客服、营销等环节，更好地满足客户在时间、空间、服务特色等方面的多种需求。
从折扣店到折扣商场
也是做品牌折扣生意的，消费者经常拿奥特莱斯比较高档的折扣。 事实上，奥特莱斯在商品管控能力、全渠道布局、地域便利性等方面略逊一筹。 尤其是奥特莱斯还没有对商品、单价、折扣价值等方面做到有效的管控措施和管控能力，还不具备对库存量、款式新奇度、最终销售价格的管理能力。
与奥特莱斯多设在城市郊区相比，尚品折扣的店面一般开在城市的核心区域上品折扣店北京有几家，距离消费者更近、更方便。 当然，这必然有租金方面的考虑。 对此，沉惠峰告诉记者，经过一波又一波的关店潮，腾空的店铺越来越多。 对于房地产开发商来说，低价出租总比空着好。 “所以这两年就不再租房了。 它一直居高不下，现在至少比三年前低了 30%。 租金高的时候，尚品不认为是压力，现在也不是问题。”这样一来，租金降了30%，对尚品来说，相当于增加了至少20%的毛利。 .
经过十余年的探索和积累，尚品已具备连锁快速发展的核心能力，目前拥有11家门店，其中北京9家，杭州2家。 接下来，门店将陆续快速开张。 2016年签约两家门店，其中包括尚品即将涉足的第二业态——尚品城市奥特莱斯（City Outlets）。 据沉惠峰介绍，这其实是一个折扣购物中心，涵盖购物、休闲、餐饮、娱乐、大型工厂店等。 营业面积约5万平方米。 现在有70多家餐厅。 配备生鲜超市。 2017年4月在北京市北苑路北辰购物中心原址正式开业。 “其实，我们所有的改变，还是基于消费者的需求。无论是线上还是线下的交易和社交，尚品的所有系统都是基于未来能力的打造。不管消费者如何改变，上品有能力满足需求。”
尚品城市奥特莱斯其实是一次全新的尝试和探索。 在结合传统购物中心模式的基础上，实现多业态、多组合经营。 从单纯的门店、门店管理到社区购物中心的运营商，整体上不仅在物理环境上更贴近消费者，在生活方式、社交、娱乐等方面也逐渐贴近消费者. 拉近距离，向消费者发布全新的服务和体验模式。
“以前消费者也去百货公司或者商场，但一直没有打折的类型，这正是尚品会做的，未来还会在北京开几家店。” 沉惠峰说道。
迎来折扣行业的春天
事实上，当折扣行业在中国还未被重视的时候，欧美的折扣百货市场已经成熟，并细分为不同的业态。 各业态的客群非常明确，折扣店的风格也大相径庭。 一般分为高档市区店、中低档社区店、ShoppingMall。 每种类型都有对应的消费者组。
在美国商业企业榜单中，前5名中有3家以折扣店为主，常年占据榜首的沃尔玛集团50%的年销售额来自折扣店。 2001年，美国经济遭受重创，消费者支出持续下降，只有折扣店继续增长。 在中国，虽然近几年折扣行业以超过70%的增速增长，也出现了尚品折扣、唯品会、奥特莱斯等优秀代表，但各有各的商业模式，所以仍处于较宽松的竞争阶段。
那些年，一直风生水起的百货业可能想不到，曾经对打折不屑一顾，现在却只用刮目相看。 在寻求出路的同时，将折扣行业视为转型升级的救命稻草的也不在少数。 百盛商业集团与韩国衣恋集团联手打造首家City?Mall城市广场，汇聚知名品牌折扣店； 新世界百货开设6家折扣店； 银泰百货还开设了2家折扣店店。
“突然觉得百货公司不太舒服，打折行业也很好，很快就会有越来越多的人来这个行业优惠活动，这其实对供应链的完善是非常有利的。未来市场，中国百货业的价值最大，一定是打折百货。” 沉惠峰说道。
不得不说的是，虽然上品折扣以强者的决心进行了全新的数字升级，但也并非一帆风顺。 尚品折扣副总裁兼首席信息官王惠迪表示，尚品折扣最大的困难在于与中国传统现有渠道体系的竞争。 中国的零售体系不是一蹴而就的，由制造商、品牌商、经销商、代理商、百货公司组成。 它涉及许多从业者，他们的利益错综复杂。 “过去的一些游戏规则和互联网世界不一样，但是人还在。对于这些传统的供应商，你告诉他们现在互联网世界是怎么回事，他们需要改变，他们需要做单品经营，让他们给你这个或那个，他们是不会买的，因为牵扯到很多既得利益者，阻力会很大，好在高档折扣的基础已经打好了奠定了。
沉惠峰也坦言，顶层优惠会继续深化，目前力度还不够细。 虽然不需要很多花样，但是每一个动作都要做好。 “品类经营其实是一份有始有终的工作，一定要做得越多，核心竞争力才会越强，上品折扣还在路上。” （任慧远）
