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海底捞只有大学生才能打折( 海底捞取消大学生69折,你准备好了吗? )

有态度的公众号

说到海底捞,首先想到的就是火锅,然后就是海底捞近乎变态的服务。

而关于海底捞最多的新闻也围绕着海底捞的服务展开

而最近关于海底捞的消息就是关于海底捞的促销活动

做活动吸引游客扩大影响力无可厚非

然而,此次海底捞对于大学生打折活动的态度转变,却引起了笔者的关注和思考。

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活动回顾

9月底,海底捞提出取消已实施4年的大学生61%优惠。10月1日后实施新的优惠政策,优惠力度有所降低。此前,为了吸引大学生消费,海底捞针对的是大学生。6.9优惠,周一至周日有效

周一至周五 14:00-17:00 22:00-次日07:00

周六和周日 00:00-07:00 享受 6.1% 折扣

周六周日09:00-23:59:59享受12%优惠

海底捞只有大学生才能打折(

海底捞取消大学生69折,你准备好了吗?
)

对于海底捞的消费来说,这样的活动还是很有吸引力的,但是没有迹象表明海底捞突然宣布2019年10月1日之后

周一至周五22:00-次日07:00享受25%优惠

周六至周日22:00-次日07:00享受12%优惠

相当于只有午夜场,不仅时间段缩短,折扣也在下降

对于突如其来的变化,大学生们纷纷表示不满。微博上#海底捞取消大学生60%折扣的话题也引发了超过3500万的浏览量。但扭曲的是,新政策公布后的几天,海底捞新政策在实施前一天就被取消了,之前的大学生69折优惠政策还在继续。

看完海底捞的这场“闹剧”,笔者在想

这是由海底捞编写、导演和执行的营销活动吗?

还是迫于强烈舆论压力而束手无策?

面对市场妥协?

海底捞的换手率今年首次从5次/天下降到4.8次/天

除了下降之外海底捞只有大学生才能打折,近三年单店增速也在下降,而且下降的速度也在加快。

解决方案之一是提高单价

海底捞作为火锅行业,人均100多人,尚未达到大学生群体的消费能力。此外,还有巨额的优惠活动,降低了海底捞的利润。

虽然海底捞没有透露目前海底捞销售额中大学生的比例,但此次促销活动的减少,让人有理由相信海底捞是否想降低运营成本。

这一次,减少奖励的政策并没有落实。是海底捞面对市场的妥协吗?

2016年,支付宝正式上线“校园生活”平台。大学生可通过实名认证享受学生优惠。不少知名连锁企业都参与其中,但目前只有海底捞还标有大学生优惠。

虽然运营成本在增加,但大学生市场是一个潜力巨大的市场。虽然大学生的消费能力暂时不足以满足海底捞的预期,但一旦一批批大学生进入社会,他们的消费水平与海底捞的消费水平是一致的。,而培养出来的忠诚度会更好地增加客户粘性。面对这个广阔的潜在客户群的反弹和意见,海底捞选择听取意见,退后一步。

海底捞只有大学生才能打折(

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智能营销计划?

海底捞这个25岁的餐饮品牌,拥有丰富的餐饮经验和优秀的管理团队,会在没有任何预警的情况下贸然出台新政策并迅速撤销吗?是市场反应的误判,还是让大众更加关注大学生61折优惠,免费宣传海底捞大学生优惠的营销机会?事件营销,引爆品牌,这波海底捞的运营更像是营销,时间点选在10月1日之前,话题讨论量3500万。太在意折扣的人了解到,海底捞对大学生还有这么大的折扣,让对海底捞有需求的大学生明白海底捞对大学生的重视。

海底捞这几年也在想办法走下坡路,其对大学生市场的重视,让人不可能轻易放弃这个耕耘了四年的市场。

优惠活动调整或试探市场反应

如果没有不良反应,继续执行,增加客户订单,降低成本

如果反应激烈,事件营销,快速反应,趁机宣传

海底捞没有损失

因为爱海底捞只有大学生才能打折,不愿放弃

因为热爱海底捞的服务和品质,大学生不愿放弃,因为看重主要学生市场的巨大潜力商场打折,海底捞不愿放弃

所以才有了今天的相互成就

郑大银和咨询

杨老师:

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