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全球品牌折扣店( 荷兰超市在荷兰的重要地位是什么?中国又能从发达的荷兰零售业中学习到什么 )

摘要

荷兰零售业的特点是整合,前两大零售商控制着50%以上的市场,独立食品零售店正在离开市场。然而随着荷兰“折扣店“及“自有品牌”的兴起,其它超市不得不降低价格来抢夺市场,这场价格战在荷兰备受批评。荷兰超市整合的原因是什么,所谓的价格战带来了哪些弊端?中国又能从发达的荷兰零售业中学习到什么?

01 超市在荷兰的重要地位

超市在荷兰消费者的日常生活中发挥着核心作用。

大约80%的荷兰食品零售店是全服务超市,位于市中心和住宅区,运营面积约为500至1500平方米。这些全方位服务超市已经满足了荷兰人便利的需求(即超市靠近家园)。

其余20%主要包括便利店(靠近办公楼全球品牌折扣店,高速公路和地铁站),和一些超市(位于购物中心和工业园区)。

02 荷兰零售业的集中度

荷兰零售市场可以被描述为寡头垄断 – 少数公司拥有绝大部分市场份额的市场结构 – 只有五家零售商控制着77%以上的市场份额。

Albert Heijn是荷兰市场的领导者,2017年的市场份额为35.3%。第二大超市Jumbo约为Albert Heijn的一半,市场份额为18.7 %。第三和第四位是两家德国折扣 – Lidl和Aldi,分别控制着10.5%和6.7%的市场份额。PLUS排名第五,占6.4%。

少数超市占据了大部分荷兰零售市场(2017)

独立食品零售商正在减少 – 这一趋势因零售业利润率下降和零售市场的持续整合而加速。

面对欧洲零售市场的激烈竞争,无论是在零售商还是供应商,集中购买力貌似是最好的选择。

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这种购买力的集中通过在零售商之间使用购买联盟进一步加强。这使他们能够跨境协调采购,并为优质品牌或超市自有品牌杂货获得最低价格。

这些规模越来越大的零售商和采购集团意味着供应商能提供的产品越来越少,因此供应商的谈判地位也在减弱。与此同时,竞争和价格压力也导致供应商之间的合并;

例如,在水果和蔬菜领域,Greenyard和Univeg的合并促成了荷兰超市最大的水果和蔬菜供应商。预计将根据大型超市提供网上购物的能力进一步整合。

控制着50%以上的市场——荷兰零售业前两大零售商

01.Albert Heijin

Pic from

荷兰最大的超市连锁店和顶尖的食品零售商Albert Heijn隶属于Ahold公司,最早建于1887年,已有上百年的历史了,以创始人的名字命名。它有自己的巧克力工厂,而且也能制造生活日用货品,以专注于优质商店和产品而闻名,它的标志是“ah”。

02.Jumbo

Pic from (supe

Jumbo始于1979.10.18,这个名字来源于它的竞争对手Toro(公牛),Jumbo的创始人想要寻找比公牛更强大的名字,Jumbo(大象)就产生了。早在2003年,Jumbo就在荷兰崭露头角,占据3%的市场份额,随着合并和一系列的改革全球品牌折扣店,到2014年市场份额达到14%,成为仅次于AH的第二大荷兰零售商。

03 折扣店的崛起与价格战

最近所谓的“优质折扣店” – Aldi和Lidl的增长,已经迫使其他超市降价。这两家德国商店的策略是以尽可能低的价格销售产品并满足客户的基本需求。由于产品范围较小,品牌商品受限制以及具有成本效益的管理等因素,服务相对有限,价格也因此较低。

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Lidl是最近在荷兰增长最多的超市连锁店,其2012年7.5%的市场份额在2017年上升至10.5%以上。

Lidl

LIDL是一家欧洲领先连锁超市,业务覆盖全球30个国家,拥有超过10,000间商店。

由此引发了荷兰售商特别激烈的竞争,他们试图在饱和的市场中通过降低价格以赢得荷兰消费者的青睐。这些所谓的“超市战争”或“价格战”在荷兰受到批评。

几乎所有产品都必须经过超市,所以它们有巨大的权利。因此,农民只能在价格上进行竞争,专注于短期,而不是可持续性。这种关系已经失衡。

——Michael Wilde,Eosta通讯与可持续发展经理,2017年6月

当超市强制降低商品价格时,农民会支付账单。我们想生产和消费可持续食品,但这不可能降低价格。

——Eric Huber, LTO家禽养殖部主席,2017年10月

荷兰零售专家预测,由于这些价格战以及较小的参与者无法在网络市场上竞争,从长远来看,较小的零售商可能会完全从荷兰的零售业中消失,超市的力量将进一步集中。

04 总结

总体而言,荷兰的食品零售业是一个强大而有影响力的行业。它处于战略地位,因为它有潜力和责任使价值观更具环境和社会可持续性,并影响消费者的选择。毕竟,超市将消费者与他们购买的食品背后的生产商和供应商联系起来。

然而遗憾的是,到目前为止,荷兰超市还没有履行这一责任或潜力。

诚然,荷兰零售业是有不足,而我们更应该着眼于它成熟的经营之道。比如荷兰超市优质的服务,规范的供应商管理,价格策略等是中国零售业可以借鉴的地方,以创新出具有中国特色的经营模式!

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