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好特卖等折扣零售店异军突起,线下“拼多多”能走多远?(好特卖 拼多多)

导语:好卖等折扣零售店如雨后春笋般遍地开花。线下“拼多多”能走多远?

豪特买品多多

阅创/深圳商报记者刘琼文/图

“我在这里实现了依云水的自由。”40岁的乔安告诉记者,疫情发生的第三年,她正面临消费退化,但2.4元一瓶的价格让她觉得可以低价享受生活品质。

和乔安一样,有一个90后的小康女孩,自称在这里实现了零食的自由,线下把这家折扣店叫做“品多多”。

以上是记者走访深圳来福士好店时采访部分消费者时记录的片段。

近两年,好卖、嗨特买、小象生活等折扣连锁零售店异军突起,迅速扩张,成为商家新宠。但对于店内的选择和行业运营模式的可持续性存在诸多质疑。

好特卖等折扣零售店异军突起,线下“拼多多”能走多远?(好特卖 拼多多)

临期商品为引流工具围产期商品是引流工具

二三线产品“唱主角”

工作日下午4点半,记者来到深圳一家卖得好的店铺。店面100平米左右,来购物的人不多。店员告诉记者,晚上或者周末的时候,人很多,顾客也很多,有时候还要排队买单。

店里的主要产品是休闲食品和日用品,价格特别有吸引力。在醒目的黄色标签上,左上角是用小号字体标注的经销商指导价,标签中间是用几倍放大字体标注的售价。产品到期日在2个月到9个月之间,折扣从1%到5折不等。在商店参观期间,记者收获颇丰。一箱24瓶依云矿泉水,60块,加上袁琪森林的苏打水,面条,麦片,德云奶,奥利奥饼干等,结算下来将近100元,比正价省了100元。

然而,记者发现与这些知名品牌相比,大量新品牌成为店内主打产品。店内二三线品牌较多,如洪泰吉、养生吉、新农阁,以及一些不太知名的品牌。这些产品多为常规产品,产品类别有咖啡、巧克力、螺蛳粉、小火锅、卤味等。在包装设计上,以民族风和极简风格为主要特色,价格基本在5折左右。

中国食品行业分析师朱在接受媒体采访时谈到好卖等折扣零售店的业务时表示,“Peristal食品更多的是引流工具,毛利较高的二三线产品是其主要项目,不仅赚取厂家的推广费,还获得差价的利润。再加上peristal产品的收入,可谓‘一石三鸟’。”

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资本入局扩张迅猛资本流入正在迅速扩大

未来三年将开5000家店

品种丰富,价格便宜,让折扣零售店迅速出圈。根据艾媒咨询发布的报告,2021年食品行业将加速发展,市场规模将达到318亿元。该行业将保持6%的增长率,并将继续增长。2025年,中国食品市场规模将达到401亿元。

资本是由风推动的。根据公开资料显示,好卖、旺展、大象人生、嗨特买、嗨猫购等多个品牌都获得了一定程度的融资。天眼查APP显示,好卖自2019年9月以来已完成多轮融资,投资方包括云九资本、金沙江创投、五元资本、佳源资本等。其中,分别于2020年6月、9月、2021年8月获得三轮融资,已成为折扣零售赛道的头部企业。

在资本的加持下,好卖正在迅速扩张。目前已在北京、上海、深圳、广州等重点城市布局400多家门店。预计未来三年门店总数将超过5000家。

传统超市也纷纷涌向折扣店。苏宁易购首家折扣超市年初开业,计划2022年开店100家。此外,包括永辉、家家悦、人人乐、盒马等企业也纷纷布局折扣店业态。

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商品货源不稳定商品供应不稳定

线下的“拼多多”还能走多远?

然而,在火热的赛道背后,中间粮食供应不稳定的问题也日益凸显。记者了解到,目前,近期商品需求猛增,货源越来越紧张。以前处理临期的货源跑在临粮仓库后面,现在反过来,专门批发临粮的仓库跑在货源后面。随着大数据分析的成熟,人们对购买量的预估越来越准确,中间食品出现的概率会越来越小,中间食品短缺的趋势不可逆转。

这一点在好卖线下的门店得到了印证。消费者朱晓告诉记者,一些质量有保证、熟悉的大牌经常出现断货。有时候,我选择在店里买类似的不知名品牌,却发现味道不尽如人意或者质量不尽如人意。

在大众点评、美团、小红书等平台上,也有消费者吐槽,甚至有人发布了相关的避坑指南。其中一条就是:小心在折扣店买不知名的品牌,因为体验的感觉太“鸡肋”了。真的很没味道,扔掉又很可惜。

在大牌货源不稳定,主力产品“尴尬”的时候,资本驱动的线下“拼多多”还能走多远?

对此,业内人士认为,不能仅从产品本身来看折扣零售店的轨迹。从商业模式来看,临时折扣店一方面可以解决流量困局,另一方面也为新品牌提供了分销渠道,对于行业本身来说是可持续的。

在新消费崛起的大背景下,新品牌的产品迭代速度非常快,年轻消费者的购买力在不断升级,商机永远存在。对于单个企业来说,如何走得更远,考验着企业的综合管理和运营水平。

审核:余芳华

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